6晓苗接过电话,就听裴清林从话筒那端朝着她说道,“苗苗,我找战友给你买好了后天的票,到时候还会有人跟你一起过来,这样我也能放心一点。”
“跟我一起过去?”6晓苗道,“会不会太麻烦别人了,我可以自己去的。”
“千万别。”裴清林道,“火车上人多,你一个人来我可不放心。”
“有什么不放心的,我都这么大个人了,难不成还能丢了不成。”
“可不就是怕丢了嘛。”裴清林的声音从话筒边响起道,“我这么大一个媳妇儿,好不容易才娶到手的,要是弄丢了,那我可不得哭死。”
刷
6晓苗脸一下就红了起来,“你胡说什么呢。”
“谁胡说了,你可是我千辛万苦才娶回来的媳妇儿,我可不得小心呵护着。”
6晓苗朝小卖部里看了眼,见胡阿姨正在跟在店里买东西的说话,没有注意到这边时,脸上的温度才微降了下去,“行了啊,你再胡说下去,我可就不去了啊。”
“那不行,我昨天把住的地方都收拾好了,你要是不来,那我可怎么办。”
“还能怎么办,凉拌呗。”
一时间,这小两口还就在电话前聊了起来,要不是6晓苗看到胡阿姨从小卖部里出来了,这电话还能继续聊下去。
挂了电话,6晓苗就回家里准备起了,后天要带上火车的食物……
第4章劳动布
这会儿的火车还没有高铁动车之分,清一色的绿皮大火车,不但车慢,而且很多个站点都是没有直达的。
去海南也是。
火车要先从京市到达广州,在从广州转车,接着还要在坐船,才能到达海南。
这一路最少也得花个三四天的时间,如果碰上晚点了,或者路上出了点什么事,在晚上个一两天也都是没准的。
所以,在去海南之前,不准备点路上吃的食物,光靠挤火车去餐厅里买,那都还是有些够呛的。
毕竟,火车上的人多,挤来挤去的丢点东西简直太正常了。
为了保险起见,多数要坐长途的人,都会事先准备好粮食。
裴清林每次从京市去海南,也都会跟6晓苗一起准备点干粮,好在路上吃。
6晓苗从小卖部出来,就去了离这里几条街外的菜市上,买了些食材回来。
鲜的瘦肉切成块状,下锅加入葱姜蒜焯水,去掉浮沫洗干净,就可以下锅炖了,肉要炖至软烂一夹就能散开,就算是好了。
在炖肉的时候,6晓苗开始处理其他的食材,干蘑菇泡,牛肉她选的是牛后腿肉,带着点肥,这样做出来的肉酱吃起来才香。
清洗好的牛肉洗干净,直接切成肉粒,在用葱姜蒜水浸泡几个小时去掉血水。
接着在炒上些花生,去掉红皮,在用擀面杖碾碎,接着她还在从院子里摘点辣椒……
而在这时,锅里的肉香也渐渐的飘散开来了,6晓苗掀开锅盖用筷子对着锅里的炖肉戳了下,筷子从肉中穿过,但是离一夹就散还需要些时间,6晓苗又盖上锅煮了会儿。
直到锅里的肉一碰就能散开,才算是煮好了,在起锅起,加入些盐、酱油提味上色后,就可以把肉盛出来进行下一步了。
剩出来的肉用铲子碾碎,在入锅里小火烘炒,直到炒制肉丝的纤维蓬松起来,肉松就算是做好了。
做好的肉松盛出来放凉,在盛入干净的罐子里就行。
6晓苗从柜子里拿了几个吃完剩下的黄桃罐子,洗干净之后,倒扣在院子的石桌上控干水分。
在这个时候,牛肉也泡的差不多了。
6晓苗把已经泡的蘑菇洗干净,切成香菇粒放在一边备用。
泡好的牛肉下锅焯下水,在最后的那一点血水焯干净,就可以热锅倒油进行翻炒……
在6晓苗为后天带上火车的吃食开始忙活时,胡同里那些一大早起来就开始呼朋唤友的在胡同口拍纸片、打弹珠的孩子,在闻到6晓苗家里传出来的肉香时,嘴里的大白兔、口袋里的果丹皮跟无花味果都不香了。
有些嘴馋的更是吸溜口口水,就顺着胡同里传来的香味寻了上门。
在找到6晓苗家门口时,这些小家们瞬间就站住了。
“是从6老师家传出来的。”
“那我们还要上门不?”
“哪个,我还是吃果丹皮吧。”
“对对对,赶紧走。”
“快点,不然被6老师抓到写暑假作业那可就完了。”
一听到这话,这些半大的孩子就像是要被猫抓住的老鼠似的,瞬间就跑远了。
胡同口的胡阿姨被这一幕逗的差点没笑出声,“果然,不管是不是在学校,这些臭小子还就是怕老师啊。”
说着,胡阿姨也被6晓苗家的香味给引的忍不住咽了咽口水,“不过,苗苗今天是在做什么呢?味道可真香。”
不只是胡阿姨被6晓苗家里的香味给吸引,隔壁几户人家也都被6晓苗家里的香味给引诱的有些心神不宁,但是作为一个成熟的大人,总不好空手上门去不是。
这不,没过多久,隔壁的张姨就拿着几根绿油油的黄瓜跟一把子的青菜找上门。
在过一会儿,前边院子的刘大姐拿着家里种的甜瓜跟几根苞米、还有左边的王大娘……