等螃蟹蒸得差不多,池兴月将蘸料端出去。
凌季恒把螃蟹拿出来,一群人洗洗手,就人手一只分了。
池兴月将剪刀递给老太爷,老太爷动作熟练地将螃蟹大卸八块。
去掉不能吃的,又去帮老太太。
宋里正见凌家这么有经验,是彻底打消了硬壳虫有毒的念头,怀着好奇,坐到一旁看起了热闹。
直到被凌季恒塞了一只螃蟹,还有些回不过神,愣愣地不知道该怎么下嘴。
这边的热闹吸引了越来越多人,大伙儿都很好奇,硬壳虫怎么吃。
消息一传十,十传百,差点出动半村人。
凌家人也不在意,反正这两天被人看多了,也习惯了,脸皮厚点就好。
一个个掀开螃蟹盖,看着里面满登登的蟹黄流出哈喇子。
有心急的,直接上嘴吸溜,可更多的,是掰下蟹腿,蘸着蘸料吃。
池兴月前世也就吃过几次大闸蟹,拆蟹的动作,还没兰兰熟练。
凌季恒见此,直接帮她处理好,那体贴入微的模样,羡煞旁人。
村里不少大姑娘、小媳妇儿,都羞红了脸。
凌季恒见宋里正局促,还主动坐到他旁边,边跟他攀谈,边拆螃蟹。
宋里正学着他的样子,慢慢掌握了技巧,迟疑地将蟹腿放进嘴里,稍微一咀嚼,就惊讶地瞪大眼。
妈耶,这也太好吃了吧!
跟油汪汪的大肥肉是两个极端,蟹肉没啥油水,却清甜有嚼劲。
要形容的话,估摸只有一个字能形容了,那就是鲜!
这下,可算是认同了凌季恒的说法。也知道自己和村里人,错过了多少美味。
“八月底到十月初,是螃蟹最肥美的时候,要吃赶紧,错过这个点儿,可就得再等一年。
不过这玩意儿性寒,不能多吃。尤其是孕妇,一丁点儿都不能碰。”
宋里正表示记住了,打算忙完这段儿时间,就去河里抓螃蟹。
今天的经历,给他打开了通往新世界的大门,同时也对凌家人更加佩服。
“季恒,银宝说的极寒,确有其事?”
尽管凌家人已经表现得相当明显了,可宋里正还是怀抱一丝妄想,希望听到否定答案。
凌季恒也不正面回答,只笑笑:“咳,有没有吧,总要准备过冬的!”
这模棱两可的态度,倒是让宋里正更加肯定了。
当天晚上就跟家里人说了这个小道消息,让家里人学凌家,加固房屋,上山砍柴,挑拣山货。
当然,这些都是后话。此时此刻,他吃得正香。
一只螃蟹没多少肉,吃完根本不过瘾。
宋里正也不好意思要第二个,搓着手离开,还没走出去多远,就被看热闹的拦住了。
“里正,那硬壳虫啥味儿呀,真能吃?”
宋里正回忆一下凌季恒的提醒,跟他们说道:“能吃,不过只能蒸活的,死了的有毒。孕妇不能吃,还有啥来着,哦,不能多吃。”
大伙儿吸溜一下口水,都想尝尝那雪白的蟹肉。
可惜,凌家人没有大方地邀请他们。