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第13章 你就擎好吧（第8页）

可她忍住了。

家里的筷子还算多，不差这一根了，她倒是想要看看家里这大闺女到底要干什么。

宁萌将掰断的筷子伸进鹅的腹腔，将有些软塌的腹腔撑起来。

拿了盐罐子，按照曾经做过卤鹅的记忆开始在鹅的表皮涂抹鹅身内外。

“妈，帮我把买回来的纱布裁出来一块儿，这么大就行。”

宁萌招呼自家老妈帮忙。

纱布是她特意去药店买的。

老大一包，需要裁开裁能用。

秦美芹好脾气的洗手去裁纱布，而宁萌已经洗了手上的盐，将院子里的炉子点燃，刷干净的铁锅放在上面烧干。

之后将买来的干辣椒掰碎，放在铁锅里翻炒。

很快，辣椒刺激的辛辣味飘散开。

“阿嚏！”

“阿嚏！”

宁萌被呛得连着咳嗽了好几声。

炒香的干辣椒碎得赶紧盛出来，否则炒糊了就不能用了。

干辣椒碎倒在了一旁的碗里，宁萌就开始往碗里加别的调料。

算着鹅的重量，宁萌往里面加了两粒八角，一根手指大小的桂皮，另外加了些干草和丁香。

也多亏了家里以前开过饭店，剩下的调料种类够多，要不然她现在还真凑不出这几种样式。

转身又将从家里带来的焖罐拿出来冲刷了下，加了水，放在炉子上。

老妈那面还没将裁好的纱布送过来，宁萌也不着急弄调料包。

焖罐里加了酱油，又扔进去一把冰糖，再把自家老爹的白酒倒进去些。

原本还要加点别的调料，不过那些调料很少见，至少在这个时代的家乡很少见。

另外将拍碎的大蒜和姜块塞进鹅肚子里，再用剩下的半截筷子简单的封口。

这个过程对于宁萌来说有点费劲。

筷子不是竹签子，没有尖锐的一端，想要扎破鹅皮着实不算容易。

这时候秦美芹过来了，手里拿着两块纱布，大小差不多。

“看看行不行。”

秦美芹将纱布展示了下。

宁萌原本想着一块就够了，可看到两块，眼前一亮：“妈，你真是太优秀了！我还以为一块就行，没想到一块太薄了，两块才刚刚好。”

对于这样的夸奖，秦美芹只是没好气的哼了声。

心中暗道：老娘是你妈，能不知道你那点小心思？

不过秦美芹不否认，被自家闺女夸赞的感觉还真不赖。

把碗里的调料放在纱布里，将口系好，直接丢到焖罐里去。

扣上盖子，再用剩下的纱布将菜板上的鹅盖上，免得有苍蝇虫子之类的落在上面。

“鹅不放进去？”

秦美芹看着被盖了纱布的鹅，有些好奇：“这还要等水开了再放是咋的？”

“对啊！”

“那鹅还能炖熟吗？”

秦美芹更不理解了。

她虽然是厨师，但做的都是家常菜，还真没做过卤味之类的。

宁萌嘿嘿一笑：“妈，你就擎好吧！”

娘俩正说着话，就见宁柠拿着根竹竿回来了。