因为锅很大,里面的菜也非常多。
这种时候,冯正明就不能用炒勺了,只能用一把比较大的锅铲子,一下子铲到锅底去,从锅底往上整体去翻动锅里的菜。
这么翻炒实际上是非常耗体力的。
丁远和高永福这两个炊事班的很清楚。
他们在炊事班里炒大锅菜的时候,基本上都是这种状态。
很多时候他们是需要几个人交替进行翻炒。
不过冯正明力道真的是让丁远和高永福自愧不如。
他一铲子下去,真的能直接铲到锅底。
然后整个锅里的菜完全翻了个。
这份力气看得丁远和高永福只能不吱声。
侯冬则是两眼放光,盯着冯正明满眼的崇拜。
一道一道菜陆续上桌。
连带着把子肉也都上桌了。
让村里人真是吃的相当满意,对马家人连连称赞。
上肘子和四喜丸子的时候。
又一次把全村的人都给惊到了。
每一桌都上一个肘子。
经过冯正明的一番烹饪,炖煮到酥烂的肘子,上桌后骨头都是直接脱落。
无论是肉皮、肥肉还是里面瘦肉,那真是光看着就诱人。
关键浓郁的肉香直往鼻子里钻。
不少桌的肘子刚上桌,大家把其他所有菜都弃之不顾,立刻动筷子抢肘子吃。
而四喜丸子上桌,也同样让很多人都看得直流口水。
等到村里人用筷子想要把四喜丸子分开的时候。
一幕让所有人震惊的情况出现。
筷子轻轻一捅,直接就把四喜丸子给扎通了。
然后筷子就是轻轻一挑一分。
四喜丸子全都就轻松分开。
里面是饱满多汁的肉馅。
这四喜丸子,可真是让人看着就馋。
村里又有人忍不住出惊呼。
“这四喜丸子做的也太好了,我在城里酒楼里吃的四喜丸子,好多都要用刀切开的。”
“对对,好多四喜丸子用勺子都挖不动的。”
“这四喜丸子可真好,你看这里面的肉馅还很黏呢。”
“还有这里面都往外冒汤汁,这到底是怎么做出来的啊?”
冯正明的菜,真的是让全村人都叹服。
最后,冯正明还专门做了一大锅的甜汤。
算是祝福马齐贤可以甜甜蜜蜜幸福美满。
而马齐贤和新娘子敬酒的时候,先是给冯正明敬酒。
冯正明见到马齐贤先给自己敬酒,有些不好意思:“先给我敬酒啊?这让我怎么好意思?”
马齐贤相当恭敬地举着酒杯:“状元大厨,今天真的谢谢您,给我烧了这么一顿丰盛的喜宴,这第一杯酒必须要敬您的。”