笔趣阁

第672章 帮夏家拿回招牌（第2页）

“奇怪，冯状元怎么直接来找我们？他没有去找夏家吗？”

“应该是从夏家过来的吧？”

“可能夏家找他帮忙说这个事情。”

“这几年，夏家一直想要整合孔府菜，可是一直有不少阻碍，这次有了冯状元出面，恐怕应该可以完成整合。”

实际上，领导们也都希望孔府菜可以被好好做起来。

毕竟作为曾经知名的三大官府菜之一。

孔府菜中间断档失传，确实是当地的一大损失。

后来被夏家联系数位鲁菜大厨，逐步恢复了一部分的菜品。

可夏家没有能出来很具有代表性的厨师。

导致，夏家经营的酒楼都没敢用上“孔府”二字，也没有直接说自己是正宗孔府菜。

但这几年，随着经济的展，不少人都开始承包经营餐馆和酒楼。

开始出现大量挂上“孔府”二字招牌，打着孔府菜名头的餐馆和酒楼出现。

当时大量涌现后，出于经济展的需要，可能一些监管没有跟上。

所以，当初注册的招牌实在是有些太多了。

结果到了如今却是积累下不少问题。

领导们也一直希望可以把这个问题解决。

只是一直没有能找到合适的机会。

而且最关键还是，孔府菜有一个自己的烹饪研究协会。

很多问题推进需要他们那边点头才行。

因此，就连夏家经营的酒楼，因为没有获得孔府菜那边协会认可，都不能挂上孔府菜的名字。

至于那个协会给谁“孔府”名字的授权，说白了完全是出于利益考虑。

现在孔府附近老街上大量挂着孔府招牌的餐馆和酒楼。

不是有孔氏一些后辈自行开店。

就是花了一部分钱买下了“孔府”两个字的授权。

所以这方面，即便是领导们也无可奈何。毕竟“孔府菜”如今确实是人家孔氏的东西。

人家自己家的东西，要授权给谁，外人怎么好随便去干涉？

但这次冯正明出现情况应该会完全不同。

冯正明是新晋的全国烹饪状元。

现在他还是齐鲁省里的烹饪协会副会长。

他的身份和名头，足以支撑他来管这个事情。

领导们现在乐于帮忙推波助澜，让冯正明一举帮他们解决孔府菜招牌滥用的问题。

冯正明回到夏家的诗礼酒楼，时间已经是下午了。

他进门后，马上有服务人员去通知夏老师傅。

夏老师傅迎出来有些奇怪问：“正明，你这早上去哪了？本来中午要去找你一起吃饭，结果去了旅社说你已经出门了。”

冯正明把自己今天的见闻，还有自己主动去找了领导的事情都说了一遍。

夏老师傅有些惊讶：“你，你竟然去找了领导？你想要摘掉他们孔府菜的招牌？”

冯正明点头：“对，既然他们做不出孔府菜，连最起码酒楼应有的整洁都做不到，那就不应该让他们继续挂着孔府菜的招牌。”

听冯正明这样说，当然是让夏老师傅也感到肃然起敬。

这件事一直是夏老师傅这几年想做的。

但是夏老师傅很快又冷静下来。

他神情严肃地提醒：“想要做成这件事恐怕很困难，这背后不光是需要说服我们本地的领导，这背后还有孔府的人，尤其是衍圣公的后人。

不管怎么样，孔府菜这块招牌，确实算是他们本家的东西。

他们要授权给谁，那是他们家的权力啊。”

冯正明顿时皱起眉头：“他们难道就不怕，现在这样下去，把孔府菜的招牌都给搞臭了吗？”

夏老师傅瞬间是感到有些惊讶。

接着他还是比较保守一些：“搞臭不至于吧？那几家虽然做的称不上是孔府菜，可他们请的厨师还是有手艺在的。”