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第405章 古代养猪专业户四十六（第2页）

我在哪？

我该做什么？

花酿没有迷茫很久，因为收拾完厨房的小草已经在四处找活干了，她找不到，就来问花酿。

她问花酿自己能做点什么？

花酿“。。。。。。不知道啊，我也不知道啊，要不咱们坐着聊会？”

小草姑娘似乎对这个建议不是很满意，她四处环顾着，大有一种找不到活干就誓不罢休的意味。

花酿抬头望了望天，几息之后，她妥协了。

“要不咱们把那些橡子磨了吧，也泡的差不多了，正好可以做橡子豆腐吃。”

“好啊好啊，这个我会，我来磨。”

找到了活干的小草姑娘异常兴奋，她很宽将那一盆泡在水里的橡子抬了出来。

“花小姐，石磨在哪里？”

“那。”

花酿站起身，指了个方向，准备和小草一起抬着盆过去，谁知小草姑娘端着盆一溜烟就消失在了眼前，颇有一种害怕花酿跟她抢活干的意思。

等花酿来到石磨边上的时候，小草已经将石磨清理干净了，可以开始磨浆水了。

用屋后的山泉水浸泡七天的橡子，已经除去了橡仁中所含的单宁物质和涩味，小草把泡好的橡仁放到石磨中磨出浆汁。

橡子的果仁被褐色的外衣包裹着，经过石磨的打磨，褐色的外衣和白色淀粉被搅拌在了一起，呈现出泥浆一样的颜色，看起来毫无食欲可言。

一盆橡子，小草和花酿相互配合着，半个多时辰就磨完了，待出完浆汁后，两人用纱布滤除浆汁中的粉渣，再把过滤后的浆汁放进瓷缸沉淀。

橡子淀粉的沉淀周期很长，需反复加水沉淀三四次，待再次滤除淀粉中的苦涩物质，才能出缸晾晒。

等橡子淀粉沉淀的时间，花酿带着小草在周边走了走，走着走着就到了水潭边。

看着不断有水冲刷下来的水潭，小草开口问“花小姐，这水潭里面有鱼吗？”

“有，但是那些鱼精得很，抓不住。”

“抓不住吗？”

“真的抓不住，我不是没抓过。”

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