当然,有些东西花钱也买不到的,比如辣椒、西红柿等等,这个时代还没有这些东西。
张士勋买调料的过程中犯了不少难,因为宋代的许多物品和后世名称不同,比如酱油,这是烹调必备品,缺了它,菜的味道就大打折扣。
几乎问遍所有逛到的卖香料的铺子,当他问起“酱油”时,店家都是一问三摇头,不知道酱油是何物。
好在有大把的时光供他闲逛,当他钻进一家货物比较齐全的铺子时,终于现了宋朝的酱油,宋朝人称它为清酱。
买到酱油,令张士勋大喜过望,兴冲冲回到家里,挽起袖子下了厨房,拿起瓢从面缸里弄些面到瓦盆里,开始和面,手擀捞面是他的最爱,作为后世的开封人,岂能少了这吃食。
宋朝虽然有索饼,但做法还是有些单调,还不会做捞面条。
很快,面条就擀好了,特意多弄了些晾起来,预备明天中午吃。
羊肉切丝,韭菜切段,然后在炉灶上架起油锅,准备炒菜。
刚拿起油罐准备往锅里添油的时候,外面门环响了。
张士勋赶忙把油锅从灶上端下来。
打开门后,张士勋一下子愣住了,两个俊秀的男子站在门口,身穿青衫,头戴软脚幞头,幞头边还插着鲜艳的花,而且都留着胡子。
“你们找……谁?”张士勋上下打量二人,越看越觉熟悉。
“噗嗤!”其中一个忍不住笑出声。
“丁娘子!李娘子!原来是你们。”张士勋终于认出来了,笑道:“怎么还粘着假胡子?害我差点没认出来。”
“你就让我们在门口站着么?”丁都赛嗔怪道。
“噢!二位美女光临寒舍,真是蓬荜生辉,请进!请进!”
张士勋太意外了,赶忙往院子里让。
“师师贸然登门,有些孟浪了,还请张公子原谅则个。”李师师打量着院子,带着歉意说道。
“呵呵!李娘子客气了,只要不嫌寒舍简陋,我家的大门始终为二位打开。”
“张官人,家里就你一个人么?”丁都赛一边东张西望,一边问。
“嗯!后面还有一位,是我的表弟,他性格孤僻,不愿意和我一起过节。”张士勋想到那货心里就有气。
“也不出去走走,一个人多寂寞呀。”
张士勋笑而不答,路过厨房的时候,站住脚问她们:“二位吃午饭了吗?”
李师师刚要回答,丁都赛赶忙抢着道:“我们都没吃呢。”说着,悄悄朝李师师使个眼色。
“既然没吃午饭,不如就在这里吃吧……你们先到客厅坐会儿,我正在做菜,一会儿就好。”
“张公子还会做饭?”李师师一脸惊讶。
“家常便饭,凑合着会做一些。”张士勋把她们带到客厅,给她们沏上茶,问:“你们俩想吃米,还是想吃面?”
“米!”二人不约而同回答。