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第525章 新特色菜（第2页）

岳岳说道：“挺好的。这次也怪，喝多了竟然没有难受。”

小猪，艺兴也点头。波哥眼都没睁开。四处找雷哥。

“那小子呢，昨晚不帮我们，还笑话我。”

黄老师哈哈大笑起来，放下筷子说道：“这是维子自己酿的酒，就有这个优点。喝多了不难受。”

岳岳竖起大拇指说道：“这玩意儿维子真专业。兄弟们，赶紧吃饭干活。”

四个人吃了饭去后厨备菜。看到维子正在忙碌。不过不是备菜。

后厨很大，一个仓库做菜的地方只不过用了一半不到。现在何为正在另一个角落里拿着耐火砖砌什么。

波哥说道：“又有什么想法了？”

何为笑道：“要说华国美食，烤鸭可是一绝。所以我砌几个炉子做烤鸭，正好也给华餐厅，加一道特色菜。”

看着何为砌的炉子，波哥说道：“不服不行，你是啥都会，我去备菜。我们走之前你得让我们尝尝。”

何为笑道：“没问题。”

大家备菜，何为跟几个女孩子砌炉子。砌好了一个继续砌。一直到第六个才停了下来。

大家备好菜了，都来观摩。何为拿出圆型的管子，开始用电源打孔，用来做炉子的环形烟道。这个很影响炉子内的温度分部，所以何为直接选了这个。坐好后直接链接烟囱，然后从墙体通到室外。

然后再用高温水泥把炉口抹好。拿出不锈钢网，做成一个桶状，粗细跟炉子小一号，用来遮一下炭火里的飞灰。然后接上底，预防鸭子脱钩掉进炭里面。

焊接好后，焊上架子，放在炉内。然后用厚钢板做成盖子。转圈打眼，按上一个套管，加上轴承，然后加上一个杆通入炉内。然后上面接上一个小电机加上变器盒。杆的下面挂鸭子，烤的同时在不停的转。能让烤鸭受热均匀。而且不是大街里那种转盘，而是每个杆自己转。

一群人目瞪口呆看到何为，又是切，又是割，又是焊，从一边的箱子里不同的东西安装在一起。然后一个烤炉做好，上面打膨胀螺丝，安了滑轮。穿上钢丝，绞架固定在一边墙上，只要摇动绞架的手轮，整个铁盖子就被拉起来，进行挂鸭子，刷油。

这种就像一个囊坑，地下有门放炭调节火力大小，比起路边那些烤炉，烤出来的鸭子更好吃。

迅哥，波哥过来帮忙，大眼，固定绞架，接电机电源。十一点半，该吃午饭了，才弄好了两个。

大家吃饭，准备迎接客人。午饭时间，忙活到两点，大家才缓了一口气。何为继续干活。几个人想留下帮忙。

艺兴说道：“我们不回去了，帮你搞。”

何为说道：“都回去休息，晚上还要忙道十点多。”

大家这才都回去了，又做了四个防护网，四个钢盖子，然后一一安装到位。就剩下接线，安装绞架的时候，大家都来了。

接线，安装钢丝绳，这才完成了。大家开始备菜，何为用水泥把炉子外面抹了一层。

然后点火开始烘炉。然后在一边又砌了两个大灶台。砌好了，把两口直径一米五大铁锅放了上去。不过这锅用的是液化气烧。

一个用来处理鸭子，最近处的一个大铁锅，是这次的第二计划。

老丁过来笑道：“好家伙，从那里弄来的这玩意儿，几十年没见到了。”

黄老师一边做凉面一边说道：“也是，这可是村里烧大席的必备。”

波哥说道：“维子你这是做啥啊，怎么想做大锅菜啊。”

何为笑道：“大锅菜不是，一个处理鸭子用的，那个是用来做卤煮的。”